Ореховая помадка или бадам аур писта ка халава — это вкусное блюдо, которое можно легко приготовить за короткий промежуток времени.

Потребуется

  • Стакан измельченного фундука.
  • Полтора стакана сахара.
  • Два стакана молока.
  • Две столовых ложки топленого масла.

 

-помадка-1024x582 Ореховая помадкаКулинарные

Вышеуказанные продукты положите в кастрюлю и доведите до кипения на плите, а потом варите четверть часа.

Не забывайте постоянно мешать всю массу, чтобы она не пригорела.

Когда все ингредиенты в кастрюле станут густыми, то сделайте пламя меньше. Чуть  позже выложите все на широкое блюдо и поставьте остывать на воздухе.

Дайте помадке немного затвердеть, а затем расплющьте ее и положите в холодильник.

Когда помадка застынет совсем, то нарежьте из нее кусочки. Эти кусочки вы можете посыпать любыми молотыми орехами (по желанию).

Общий процесс готовки составляет половину часа.

Одним существенным преимуществом этого блюда является то, что горячую массу можно использовать в качестве глазури для различных кондитерских изделий.