Цветная капуста со сметаной — универсальное блюдо, подходит для любого времени суток.
Вы можете приготовить это блюдо используя ингредиенты
Потребуется:
Потребуется:
- Примерно пол-литра растительного масла. (Примерно, потому что многое зависит от объема и формы посуды, в которой блюдо будет готовиться. )
- Килограмм цветной капусты, порезанной на кусочки.
- Половина чайной ложки асафетиды.
- Одна чайная ложка куркумы.
- Четверть литра сметаны.
- Одна чайная ложка соли.
Цветная капуста со сметаной, способ приготовления:
Цветная капуста со сметаной, способ приготовления:
В небольшую посуду влейте масло, так, чтобы оно наполняло кастрюлю на семь сантиметров.
Кастрюлю поставьте на плиту и начинайте опускать в нее по одному кусочку капусты постепенно. Нельзя сразу класть в кастрюлю всю капусту, так как это может привести к тому, что масло убежит.
Дождитесь, пока капуста приобретет золотистую корочку, после этого выньте ее и положите в сито, чтобы обтекли излишки масла.
Затем в сковородку добавьте ложку масла и накалите на огне, а затем добавьте куркуму и асафетиду. Через полминуты добавьте капусту, сметану. Потом поставьте сковородку в духовку на десять минут.
Цветная капуста со сметаной готова. После этого вы можете выкладывать блюдо в тарелку и есть вместе с рисом.