В аюрведе существует несколько правил, следуя которым можно наладить собственное пищеварение и впоследствии не иметь с ним проблем. Вот некоторые советы, правила и время приёма пищи:
- Львиную долю еды нужно поглощать в полдень.
- Пищу принимать в положении сидя.
- Во время приема пищи никуда не отвлекаться. То есть, чтобы не было никаких посторонних факторов, мешающих процессу приема пищи.
- Есть запрещается, если эмоции человека берут верх над разумом. Например, человек злится или обижен. Необходимо подождать, а потом приступить обеду.
- Когда обед закончен, то не нужно сразу вставать из-за стола. Пускай пройдет пять минут и пища «уляжется».
- Следующий прием пищи должен быть не раньше, чем через 180 минут. Именно за это время, в среднем, переваривается пища.
- Поглощать пищу нужно, если есть чувство голода.
- Не торопиться при еде.
- Длительное время пережевывать пищу.
- Съедать на 30% меньше, чем вы можете.
- Никогда не ест холодные блюда.
- Питаться нужно лишь свежей пищей, которая только что приготовлена.
- В процессе еды нельзя пить много жидкости.
- В питании всегда должны присутствовать специи, помогающие усвоению продуктов.
- Во время еды запивать пищу в умеренных количествах специальной аюрведической кипяченой водой (кипевшей ни меньше двадцати минут).
Правила и время приёма пищи, основные рекомендации
Мясо в аюрведе запрещено
Принимать пищу, которая сочетается.
Не есть сыры, сделанные из сычужного продукта.
Отказаться от йогурта с желатином.
Необходимо, чтобы все шесть вкусов аюрведы были в пище ежедневно.
Строго следить, используя советы специалистов и литературу, за погодой.
В зависимости от ее условий выбирать пищу. На ночь не употреблять кислые и соленые продукты.
Не исключая и полезные кисломолочные продукты.
Стараться ограничить прием соленых и кислых продуктов, а также жареные продукты.
Используя эти советы, правила и время приёма пищи можно сделать свою еду полезной для здоровья.
