В аюрведе существует несколько правил, следуя которым можно наладить собственное пищеварение и впоследствии не иметь с ним проблем. Вот некоторые советы, правила и время приёма пищи:

  • Львиную долю еды нужно поглощать в полдень.
  • Пищу принимать в положении сидя.
  • Во время приема пищи никуда не отвлекаться. То есть, чтобы не было никаких посторонних факторов, мешающих процессу приема пищи.
  • Есть запрещается, если эмоции человека берут верх над разумом. Например, человек злится или обижен. Необходимо подождать, а потом приступить обеду.
  • Когда обед закончен, то не нужно сразу вставать из-за стола. Пускай пройдет пять минут и пища «уляжется».
  • Следующий прием пищи должен быть не раньше, чем через 180 минут. Именно за это время, в среднем, переваривается пища.
  • Поглощать пищу нужно, если есть чувство голода.
  • Не торопиться при еде.
  • Длительное время пережевывать пищу.
  • Съедать на 30% меньше, чем вы можете.
  • Никогда не ест холодные блюда.
  • Питаться нужно лишь свежей пищей, которая только что приготовлена.
  • В процессе еды нельзя пить много жидкости.
  • В питании всегда должны присутствовать специи, помогающие усвоению продуктов.
  • Во время еды запивать пищу в умеренных количествах специальной аюрведической кипяченой водой (кипевшей ни меньше двадцати минут).

Правила и время приёма пищи, основные рекомендации

Мясо в аюрведе запрещено

Принимать пищу, которая сочетается.

Не есть сыры, сделанные из сычужного продукта.

Отказаться от йогурта с желатином.

Необходимо, чтобы все шесть вкусов аюрведы были в пище ежедневно.

Строго следить, используя советы специалистов и литературу, за погодой.

В зависимости от ее условий выбирать пищу. На ночь не употреблять кислые и соленые продукты.

Не исключая и полезные кисломолочные продукты.

Стараться ограничить прием соленых и кислых продуктов, а также жареные продукты.

Используя эти советы, правила и время приёма пищи можно сделать свою еду полезной для здоровья.