Иногда хочется новых вкусов. Вместо обычного хлеба (чапати) можно печь сдобные лепешки. Их выпекают непосредственно перед едой и подают горячими.
Это блюдо вы можете приготовить, используя следующие ингредиенты:
Потребуется
Потребуется
- Четыреста граммов муки первого сорта.
- Половина чайной ложки соды.
- Столько же соли.
- Столовая ложка сахара.
- Пятьдесят граммов топленого масла.
- Триста пятьдесят граммов простокваши.
Сдобные лепешки, способ приготовления
Сдобные лепешки, способ приготовления
Смешайте в глубокой тарелке соду, муку, сахар, масло и соль, а потом добавьте в тарелку простоквашу и сделайте тесто в течение 5-7 минут.
После сформируйте из теста шарики по пять сантиметров в диаметре каждый и сложите их в отдельную посуду, чтобы они не изменились в форме и не помялись.
Нагрейте на плите сковороду с толстым дном, а во время ее накаливания сделайте из шариков лепешки по пятнадцать сантиметров в диаметре каждая.
Выкладывайте лепешки на раскаленную сковороду и накрывайте их крышкой, чтобы они лучше прожарились.
Не забывайте часто переворачивать все лепешки, чтобы они не пригорели к дну сковороды.
Снимите готовые лепешки со сковороды и положите их на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.
Лепешки готовы, приятного аппетита.