Иногда хочется новых вкусов. Вместо обычного хлеба (чапати) можно печь сдобные лепешки.  Их выпекают непосредственно перед едой и подают горячими.

Это блюдо вы можете приготовить, используя следующие ингредиенты:

Потребуется

  • Четыреста граммов муки первого сорта.
  • Половина чайной ложки соды.
  • Столько же соли.
  • Столовая ложка сахара.
  • Пятьдесят граммов топленого масла.
  • Триста пятьдесят граммов простокваши.

Сдобные лепешки, способ приготовления

Смешайте в глубокой тарелке соду, муку, сахар, масло и соль, а потом добавьте в тарелку простоквашу и сделайте тесто в течение 5-7 минут.

После сформируйте из теста шарики по пять сантиметров в диаметре каждый и сложите их в отдельную посуду, чтобы они не изменились в форме и не помялись.

Нагрейте на плите сковороду с толстым дном, а во время ее накаливания сделайте из шариков лепешки по пятнадцать сантиметров в диаметре каждая.

Выкладывайте лепешки на раскаленную сковороду и накрывайте их крышкой, чтобы они лучше прожарились.

Не забывайте часто переворачивать все лепешки, чтобы они не пригорели к дну сковороды.

Снимите готовые лепешки со сковороды и положите их на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.

Лепешки готовы, приятного аппетита.

Оцените статью