Сливочное полено с кокосом или кхара нарьял барфи является весьма полезной и сытной сладостью. Особенностью приготовления этого блюда является то, что его можно приготовить, не прибегая к термической обработке продуктов. Сливочное полено можно приготовить из следующих элементов:

Потребуется

  • Сто граммов меда.
  • Восемьдесят граммов измельченных фиников.
  • Сто граммов сливочного масла.
  • Восемьдесят граммов сухого молока.
  • Половина стакана кокосовой стружки.

Сливочное полено с кокосом, способ приготовления

Начните приготовление данной сладости с формирования негустого теста из меда, сухого молока, масла и фиников.

Приведите в порядок руки, а затем сформируйте из теста полено длиной в полметра.

Далее насыпьте на чистый стол ровным слоем кокосовую стружку и обмакните полено в эту стружку.

После этого порежьте полено на несколько кусочков и положите их в холодильник, чтобы они застыли.

Есть полено лучше, если оно комнатной температуры, а холодильник лишь помогает продлить срок годности данной сладости.

Из куска длиной в пятьдесят сантиметров может получиться до двух десятков сладостей.

Общее время приготовления сливочного полена составляет около четверти часа.

 

Совет. Чтобы десерт выглядел эстетичнее, можно скатать из него шарики 2-3 см в диаметре и посыпать кокосовой стружкой (как на фото).