Соусы или чатни — традиционны в индийской кухне. Их подают к блюдам из риса, овощей, к выпечке, практически, ко всему. По вкусу они напоминают варенье, сладкое но острое. Такое сочетание вкусов сделало чатни фаворитами во всем мире. Эти соусы любят не только в Индии и готовить их можно из самых разных продуктов. Мы же рассмотрим четыре самых распространенных соуса: из помидоров, манго, кокосов, из яблок.
Соусы чатни можно приготовить из любых продуктов. Всё дело вкуса.
